Broodje van de Week; José Schuyt van Café Camille

Café Camille en eigenaresse José, wie kent ze niet, deze maand, 8 en 9 september, is het feest en wij willen natuurlijk alles weten.
Ze had het te druk om echt in de studio langs te komen, dus we belde haar, ondertussen was ze lekker de hond aan het uitlaten.

Eerst werd er door José uitgelegd hoe het nu precies zit met het jubileum en de berekening daarvan.
Daarnaast is zij in juli 60 geworden en heeft haar halve leven in Café Camille doorgebracht.
Vervolgens praatte ze heerlijk over het ontstaan van het café.
Van origine was het pand een stadsboerderij en boer Vessies verkocht de verse melk aan ieder ‘melkdrinkende’ Beverwijker, daar zijn melk halen.
Het was toen al een soort ontmoetingsplek, nu na al die jaren nog steeds.
Een mooie zaak voor een prima maaltijd en daarnaast en biertje of borrel.

Uiteindelijk bespreekt José op haar eigen manier het programma voor volgende week.
Kijk anders ook even op de website (www.cafecamille.nl) voor de activiteiten.

Na afloop draaiden we Amsterdam van Jacque Brel voor haar.

Luister hier het gesprek nog even terug.

Hier nog een linkje naar het artikel in het Noordhollands Dagblad, zaterdag 25-08-2018
Foto : Heleen Vink

Andere interviews…

Broodje van de Week; Dyde

Broodje van de Week; Dyde

Zij stond al een tijdje op ons lijstje, de Utrechtse Dyde. Afgelopen zaterdag 18 januari 2025 was het dan zo ver....